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夏季養生湯祛濕除熱亦安神 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-06 08:47:52 閱讀:

  炎熱的夏季,人們都沒了食欲,更不要說養生了。那么在如此高溫的天氣之下,我們該如何健康的管理身體呢?其實,湯水就是一個不錯的選擇,其溫補又不上火,是養生的不二之選。那么,夏季我們應該食用些什么湯水比較好?下面,就為您介紹幾款祛濕、除熱、安神的夏季養生湯水。

夏季養生湯祛濕除熱亦安神

  夏季養生湯水
 

  1、和中化濕湯
 

  材料:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、炒扁豆各30克,瘦肉100克,陳皮或砂仁12克
 

  做法:將木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中。然后加凈水適量,用大火煲開,最后再轉小火煲1小時即可。
 

  功效:祛除濕熱,養脾健胃。
 

  2、紫背菜金銀蛋湯
 

  材料:紫背菜400克,皮蛋、咸蛋各1個,生姜3片
 

  做法:紫背菜、咸蛋洗凈;皮蛋去殼、切塊;然后在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量),并加入姜,武火滾沸后下皮蛋、紫背菜,打入咸蛋一個。最后下鹽、油便可。
 

  功效:清熱、祛濕、利水。
 

  3、消暑祛濕湯
 

  材料:去濕材料湯包1包,冬瓜500克,姜,豬骨1盒,鹽
 

  做法:將冬瓜洗干凈留皮切塊;姜切片(3-4片);去濕湯料洗干凈晾干備用;再把所有材料加入瓦煲內加水,大火煮開后改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。
 

  功效:消暑祛濕、清熱解毒
 

  4、藕節燉排骨
 

  材料:排骨350克,鮮藕300克,姜絲、紹酒適量
 

  做法:將排骨切小塊,水后盛入燉器。再把鮮藕剝皮切條塊,與姜絲一起放在排骨上面,然后放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨里,最后上籠蒸30分鐘即可。
 

  功效是清熱潤肺,生津止渴。
 

  5、冬瓜薏仁龍骨湯
 

  材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,姜片2片
 

  做法:龍骨洗凈備用;將500cc的水注入鍋中煮開,放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2-3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗干凈。;把薏仁洗干凈之后用水浸泡1小時,再將枸杞洗凈用水泡上20分鐘留備用;冬瓜帶皮洗凈,切小塊備用;將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸后

        轉小火,續煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
 

  功效:美白養顏、祛濕清火。

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