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夏季喝湯全攻略 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-06 03:06:09 閱讀:

  夏季天氣炎熱,我們除了以冰解熱。冷飲,冰粥,綠豆湯等消暑解渴佳品,冰鎮后雖然解暑,但涼氣極易刺激胃腸,會引起腹瀉、頭暈等癥,天氣越熱,這種狀 況就越明顯。若要飲冰湯,可以將湯品送入口后,徐徐咽下,以減少對胃腸道的刺激。

  

夏季喝湯全攻略

  俗話說“飯前喝湯,苗條健康;飯后喝湯,越喝越胖”。飯前先喝幾口湯,有利于食物稀釋和攪拌,促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃里的食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,降低食欲。餐后再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。
 

  夏季喝湯忌冰冷、寒涼
 

  夏季雖天氣炎熱,但不能以“冰”解熱。例如綠豆湯、酸梅湯、廣東涼茶等消暑解渴佳品,冰鎮后雖然解暑,但涼氣極易刺激胃腸,會引起腹瀉、頭暈等癥,天 氣越熱,這種狀況就越明顯。若要飲冰湯,可以將湯品送入口后,徐徐咽下,以減少對胃腸道的刺激。

     適合夏季喝的湯
 

     1、冬瓜湯:平平常常的冬瓜,消暑解熱效果非常好。

 

  2、草菇湯:草菇性寒味甘,含維生素C和蛋白質,營養價值非常高。
 

  3、紫菜湯:不要小看紫菜這種平常不過的食品,它具有的消暑熱、清心火的功效卻是令人刮目相看的。紫菜湯還可以調節身體的酸堿平衡,是夏天清補佳品。
 

  4、西紅柿湯:西紅柿中各種維生素含量高,酸甜爽口,是餐桌上開胃之菜。
 

  5、莧菜湯:莧菜有紅和綠兩種,含有豐富的賴氨酸和礦物質,同時還是補血佳品。更重要的是,莧菜有抗菌止痢和消炎止血作用,很適合預防和治療夏季急性腸炎疾病。
 

  喝養生湯的注意事項
 

  現在我們生活中大家都是越來越注重養生了,所以我們在更多的飲食中都是會加入一些湯品的,尤其是吃飯的時候,雖然飯前喝湯對健康有益,但并不是說喝得越多越好。早餐可適當喝多些,因為早晨人們經過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻


       夜尿影響睡眠。下面我們就給大家說說健康喝養生湯的注意事項有哪些吧。
 

  一、注意喝湯的正確時間和量
 

  老話說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,其實,這話是有道理的。吃飯的時候,食物是經過口腔、咽喉、食道最后到胃的,這就像一條通道。
 

  雖然飯前喝湯對健康有益,但并不是說喝得越多越好,一般情況,早餐可適當喝多些,因為早晨人們經過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻夜尿影響睡眠。
 

  二、不同情況選擇不同湯類
 

  1、晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪,在體內消化可維持3-5小時,避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生饑餓和低血糖現象。
 

  2、不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯,冬天宜喝羊肉湯等。
 

  3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。

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