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夏季兩款養生湯做法 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-06 02:09:19 閱讀:

  夏季高溫又多,因此身體很容易有濕氣,于是很多人都會尋找各種方法消暑祛濕。該如何祛濕最有效呢?那肯定是食療祛濕最好了!吃什么能祛濕健脾呢?不妨從飲食下手,多喝點祛濕湯水,下面為大家介紹夏日里的2款祛濕湯,一起來看看。
 

  夏季兩款養生湯做法
 

  健脾祛濕養胃
 

  第1款:金銀花水鴨湯
 

  中醫認為,水鴨有溫中益氣,滋肝養氣,補陰虛,補而不燥的功效,食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。水鴨味甘,微寒而無毒,有補中益氣、消食和胃,利水消腫及解毒之功,對于病后虛弱、食欲不振有很好的食療功效。加之水鴨的肉味鮮甜且含脂肪少,因此深受消費者歡迎。


        金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花水鴨湯,很適合夏季食用。
 

  原料:金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。
 

  做法:金銀花洗凈,水鴨洗干凈后放入滾水內煮5分鐘,取出;陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。

  

夏季兩款養生湯做法

 

  第2款:五指毛桃土茯苓豬骨湯
 

  五指毛桃以根入藥,能健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡。在中藥里,五指毛桃又叫做南芪,即為南方“黃芪”。這說明了它既有黃芪的益氣健脾的功效,但又沒有黃芪溫熱之性而十分適宜南方氣候應用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化濕之效。煲五指毛桃湯,常可配薏米、土茯苓、
 

  淮山、眉豆、牛大力等藥材,再加雞、雞腳、豬骨等肉類,是祛濕痹、健筋骨的調理佳品。
 

  原料:五指毛桃、土茯苓、豬脊骨。
 

  做法:五指毛桃、土茯苓洗凈,稍浸泡;豬脊骨斬塊,洗凈,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
 

  除了飲食要注意清熱祛濕外,還要注意以下幾點:夏季晝長夜短,有的白領人經常晚上加班,非加班人群也會吃宵夜、適當娛樂,夜生活延長。因此,夜間睡眠時間往往不足,午睡也就更加重要,需要特別注意勞逸結合。在夏天合理使用空調風扇很重要,空調溫度不宜開得太低,白天應控制在
 

  24攝氏度以上,晚上控制在28攝氏度并伴有除濕狀態,尤其晚上睡覺時不要直接吹風扇及空調風。

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