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夏季養生喝什么湯 夏季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-19 06:41:05 閱讀:

  可以祛濕的夏季養生湯做法大全
 

  夏季養生湯:冬瓜海帶鯽魚湯

夏季養生喝什么湯

  材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
 

  做法:冬瓜切片,海帶洗凈,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
 

  功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味咸性寒,可清熱利水,養陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著,多數人都可以食用。
 

  夏季養生湯:赤小豆粉葛煲鯪魚
 

  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。
 

  做法:先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分,然后鍋中放油,慢火煎至微黃;最后將所有材料一起放入煲內,加入2500毫升的清水,大火煮開后轉小火煲2個小時;最后放入適量食鹽即可。
 

  功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
 

  夏季養生湯:陳皮蓮肉煲水鴨湯
 

  材料:陳皮6克,去芯蓮子肉30克,薏米30克,懷山藥12克,生姜10克,水鴨肉250克。
 

  做法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃;蓮子肉洗凈;懷山藥用水稍浸;陳皮、生姜用水洗凈。將全部用料一起放進湯煲內,加入清水,先用武火煮沸,再改用文火煲兩小時,調味即可。
 

  功效:補脾健胃,祛濕止瀉,濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。
 

  夏季養生湯:荷葉冬瓜薏米老鴨湯
 

  材料:冬瓜,荷葉,老鴨,薏米,扁豆。
 

  做法:冬瓜去皮洗凈切成塊;荷葉洗凈拭干水;薏米、扁豆洗凈;老鴨洗凈,斬成大塊。再將冬瓜、荷葉、薏米、扁豆和老鴨放進瓦煲,注入適量清水大火煮沸,改中小火煲1小時左右。加適量鹽調味,便可食用。
 

  功效:荷葉可清暑利濕,扁豆、薏米利水化濕,冬瓜清熱解暑,老鴨能滋陰養血,益胃生津。將其煲成湯飲用,既能清熱解暑去濕,又能益胃生津。


 

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