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夏季適合吃的兩款清補砂鍋粥 夏季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-12 01:01:33 閱讀:

  夏天的另外一個特點是出汗多,能量消耗大,如果沒有得到足夠的水分補充而氣津兩傷,人們一般會出現不同程度的消瘦。同時,人到了夏天,常會感覺食欲不振、全身乏力。這是由于夏天氣溫高,出汗后水分流失多,血管擴張血液流于皮膚表面,胃腸道中血液

夏季適合吃的兩款清補砂鍋粥

  相對于其他的季節的食療方法而言,我們夏季常常要把清熱祛濕放在首位的,所以我們夏季在現在食材的時候我們會主要注重這個方面的選擇的,當然我們還要注意的就是這些食材哪些是比較適合我們放入粥中的。
 

  兩款砂鍋粥 有益營養
 

  此外,夏天的另外一個特點是出汗多,能量消耗大,如果沒有得到足夠的水分補充而氣津兩傷,人們一般會出現不同程度的消瘦。同時,人到了夏天,常會感覺食欲不振、全身乏力。這是由于夏天氣溫高,出汗后水分流失多,血管擴張血液流于皮膚表面,胃腸道中血液相對減少、機體失調而造成

        的。營養專家認為,炎熱季節必須講究飲食調節,采取相應的食補對策,通過食粥來補充營養,是一個不錯的選擇。
 

  在砂鍋粥當中,有兩款常見的粥相當有營養,也比較適合在夏天喝。一是膏蟹粥,具有滋陰補血、大補強健的功效,主要實用于虛勞、體虛、小便頻繁;肉蟹粥具有開胃消水腫、健脾的功效,主要實用于衰弱、精神不足,食欲不振等;另外一款是山雞粥,它可以起到擴大血管、抵抗血小板凝聚、滋

        補肝腎、益氣補血的作用。
 

  此外,有些人在家做砂鍋粥時,還喜歡加入一些藥材增加營養。專家提示,配方中有不能直接食用的藥材,則可先熬煮中藥成為藥汁,過濾掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先將中藥研成粉末,再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大,應先進行刀工處理,再下鍋煮粥,以使粥稠味濃。

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  • 18-11-01 / 夏季養生食譜 / 閱讀:316
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