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秋季养生最好的5类水果 秋季养生知识

来源:本站整理 发表时间:2018-03-06 07:25:57 阅读:

  在秋季是水果的盛产期,秋季养生最好的5类水果;其营养成分和制作方法,是最适合秋季和科学的养生水果你选择了么?

秋季养生最好的5类水果

  一、山楂

  营养分析:

  山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52?#37327;恕?#23381;妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

  此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多?#28020;?/p>

  食用提醒:

  可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶?#28020;?/p>

  制作贴士:

  将山楂切成片,?#27599;?#27700;冲泡,这样可?#28304;?#22823;稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。

秋季养生最好的5类水果

  二、柚子

  营养分析:

  每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。

  食用提醒:

  一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多?#28020;?/p>

  选购贴士:

  买柚子要一看二闻三叩。

  看:最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻:熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩:即按压叩打果实外皮,?#27492;?#26159;否下陷,下陷没弹性的柚?#21448;?#37327;较差。

  刚?#19978;?#26469;的柚子, 味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。

秋季养生最好的5类水果

  三、柑橘

  营养分析:

  维生素B1对神经?#20302;?#30340;信号传?#23395;?#26377;重要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜?#28020;?/p>

  食用提醒:

  维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

  误区纠正:

  吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,这一部分对人体的健康非常有益。中医认为,橘络具有通络化痰、?#31216;?#27963;血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对?#27599;?#24341;起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

秋季养生最好的5类水果

  四、鲜枣

  营养分析:

  鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉?#19981;?/p>

  同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

  食用提醒:

  鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

  此外,鲜枣表皮坚硬,比?#22799;?#28040;化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女?#28020;?#32963;病患者和糖尿病患者都不适宜多?#28020;?/p>

  选购贴士:

  不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意:好枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来?#24403;?#36739;高。

秋季养生最好的5类水果

  五、石榴

  营养分析:在以上几种秋季水果中,石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等?#33267;?#30340;是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的?#22919;?#21487;利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

  此外,红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰?#31232;?/p>

  食用提醒?#27721;?#22810;人觉得吃石榴是一件繁复的工程,但石榴盛产于秋季,为了其丰富的营养价?#25285;?#19981;妨适时食用一些。

  秋季干燥,中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥?#36866;?#21507;最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多?#28020;?/p>

  巧用石榴:石榴皮有驱蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮晒干后或是洗干净直接用新鲜的皮泡澡,就可以天然驱蚊了。此外,新?#36866;?#27060;嫩叶还有明目效果,取30克新?#36866;?#27060;嫩叶,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼干症状。

  ■专家提示

  尽管不同水果中营养成分的含量有差别,但从健康的角度讲,均衡饮食依然是营养吸收的“圣经”。因此,建议您,挑选水果尽可能多样,食用?#26412;?#21487;能适量,而且,只有保持长期吃水果的习惯,才能让水果的营养真正作用到您的身体中。

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  • 18-11-01 / 秋季养生知识 / 阅读:510
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