养生粥因其独特的养生作用一直被大家推崇，并根据四季不同，品种有别，功效而异。如春吃荠菜粥明目利肝，夏吃绿豆粥清热解暑，秋吃百合粥润肺养阴，冬吃腊八粥补气益血。各种养生粥有着不同的作用。时值仲秋，您不妨做几款秋季养生粥。
百合粥 一般选用新鲜百合洗净泥土，剥取百合瓣片，再洗干净。待粳米淘?#26149;?#19968;并放入锅内，加水适量，煮成稀薄粥，再加入冰糖稍煮即可。当然，也可直接用粳米煮至米熟汤黏时，再加入百合干粉和冰糖煮成。百合粥甜中微带苦味，具有润肺止?#21462;?#20859;心安神、补中益气的功效。百合粥对肺热的干咳久咳以及妇女脏躁的治疗均有一定作用。
莲子粥 取新鲜莲子，去掉莲皮?#22303;?#24515;，和淘洗干净的糯米、红枣放入锅内同煮(也可用莲子晒干后磨成的莲粉代替莲子，只是它必须等粥将成时再放入)，后加适量冰糖，改用小火煨制而成。莲子粥黏糯香甜，具有补脾、益肾、养心的作用，对多?#38382;?#30496;、慢性腹泻的治愈最为有益。
萝卜粥 秋季萝卜?#40092;?#21518;，选择新鲜红皮辣萝卜洗净不去皮，切成薄片，待粳米粥至半熟时放入，后加冰糖稍煮即成。萝卜粥具有健脾补肾、顺气消食、化痰止咳的作用。秋天常吃萝卜粥，?#31245;?#24378;食欲，此外?#22799;曇薄?#24930;性支气管炎患者，食之最宜。它对防治?#22799;?#39640;血压、冠心病也有一定效果。
南瓜粥 ?#25913;?#29916;1斤半，大米六?#20581;?#20808;把南瓜去皮洗净，切成块状，备用。淘净米后再泡30?#31181;櫻?#35753;米粒充?#27835;?#25910;水分，才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，直至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。南瓜粥性偏温，具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效，还能平喘、消肿。绝对是秋季养生的绝佳选择。
松子仁粥 将松子?#39135;?#29087;去皮，研碎或?#38450;茫?#20877;将糯米淘洗干净，一并放入锅内，加适量水，同煮。待粥将熟时，加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。松子粥味甘香美，具有补虚损、润肺、通便的作用，适宜体?#24066;?#24369;或?#22799;?#20415;秘者。
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