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秋天吃點瓜 身體棒棒噠 秋季養生知識

來源:本站整理 發表時間:2018-03-12 00:56:09 閱讀:

  秋天是各種瓜成熟的季節,民間有句諺語:“春吃花,夏吃葉,秋吃瓜,冬吃根”。秋天風干物燥,吃瓜可以去火潤肺,是秋季理想養生的食物。

秋天吃點瓜 身體棒棒噠

  絲 瓜

  【性味】 性涼,味甘。

  【功用】 清熱解毒,涼血止血,化痰通絡。

  【適應癥】 熱病煩渴,腸風痔漏,疔瘡癰腫,咳嗽痰喘,筋骨酸痛,乳汁不通,大便出血。

  【現代應用】 青春痘、痤瘡、咽喉炎、百日咳、乳腺炎、鼻竇炎、腮腺炎、哮喘、輸卵管不通、腳氣病、黃褐斑等。

  【營養成分】 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C和皂苷、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含維生素C較高,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥;提取物中有抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用;絲瓜中含的維生素B1可延緩皮膚老化,維生素C能增白皮膚。

  【用法】 涼拌,煮食,炒食或榨汁。

  【使用注意】 脾虛便溏者不宜食用。
 

  苦 瓜

  【性味】 性寒,味苦。

  【功用】 清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,預防腫瘤。

  【適應癥】 暑熱煩渴,目赤腫痛,癰腫丹毒,濕熱痢疾,食少納呆,神疲乏力,小便不利。

  【現代應用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窩織炎、結膜炎、燒燙傷、壞血病、動脈粥樣硬化、肥胖癥、腫瘤等。

  【營養成分】 含有蛋白質、多種維生素、礦物質以及細纖維,可以加速大便排泄。苦瓜的維生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物質,可強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜苷能降血糖,是糖尿病患者的理想食品。

  【用法】 煎炒、涼拌等。

  【使用注意】 寒性體質及寒性病證少食或忌食。
 

  冬 瓜

  【性味】 性涼,味甘、淡。

  【功用】 清熱解毒,祛濕解暑,利水消痰,除煩止渴,祛斑養顏。

  【適應癥】 解毒除煩,清熱生津,口干舌燥,肺癰咳喘,痰黃量多,小便不利,大便干結,面部色斑。

  【現代應用】 腎炎水腫、動脈粥樣硬化、肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病、支氣管炎、盆腔炎、痤瘡。

  【營養成分】 含礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種;膳食纖維高達0.8%。富含丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,對高血壓病、動脈粥樣硬化、減肥有一定的輔助作用;膳食纖維還能降低體內膽固醇,具有降血脂,預防動脈粥樣硬化的作用;含粗纖維,能刺激腸道蠕動。

  【用法】 煎湯,煨或搗汁;外用搗敷或煎水洗。

  【使用注意】 脾胃虛寒、腹瀉便溏、胃寒疼痛患者忌食。
 

  南 瓜

  【性味】 性平,味甘。

  【功用】 補中益氣,健脾利濕,解毒殺蟲。

  【適應癥】 久病氣虛,倦怠乏力,少食納差,口干口渴,水火燙傷,下肢潰瘍,大便溏泄。

  【現代應用】 慢性胃炎、消化性潰瘍、夜盲癥、糖尿病、發育不良、妊娠水腫、高血壓病、痤瘡、習慣性便秘等。

  【營養成分】 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體抗病能力。南瓜中的果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用;南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C,防治夜盲癥,護肝嫩膚;維生素A能保護胃腸黏膜,防治胃炎、消化性潰瘍等疾患發生;含有豐富的鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對預防糖尿病、降低血糖有一定的療效。

  【用法】 蒸煮或生搗汁;外用搗敷。

  【使用注意】 多食會助長濕熱,黃疸和腳氣病患者皆不宜多食用。
 

  黃 瓜

  【性味】 性涼,味甘。

  【功用】 清熱利水,解毒消腫,生津止渴。

  【適應癥】 面部痤瘡,熱病煩渴,咽喉腫痛,目赤腫痛,口干口渴,小便短赤,大便干結,水腫尿少,水火燙傷。

  【現代應用】 肥胖癥、高血壓病、高脂血癥、糖尿病、黃褐斑、酒精中毒、老年性癡呆、習慣性便秘、日光性皮炎等。

  【營養成分】 黃瓜中含有葫蘆素具有提高人體抗病能力的作用;所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪,達到減肥的目的;含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志;所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,能降低糖尿病患者的血糖;含有豐富的鉀鹽和β-胡蘿卜素能淡化雀斑、增白皮膚;所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

  【用法】 生食,煮食,炒食或腌制;外用浸汁、制霜或研末調敷。

  【使用注意】胃寒疼痛、大便溏泄患者不宜食用。

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  • 18-11-01 / 秋季養生知識 / 閱讀:510
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