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吃什么补气血 秋季补气养血养生汤 秋季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-02 08:35:34 阅读:

  气血两虚的人看起来毫无生气,大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄,应非常注意饮食方面的调养,以补气兼补血的食物为主,忌食辛辣、性寒、腌制品。现在小编为大家推荐以下5种补气血的养生汤。
 

  秋凉,阳气由盛于外而转向内收敛。养生家认为,秋天饮食忌辛辣发散,宜酸润。“少辛增酸”是为了使人体顺应自然界敛肃之气,平肺气,避免肝气郁结受病。那么秋季补气养血吃什么好呢?今天小编为您介绍一款秋季补气养血养生汤,一起来看看吧!
吃什么补气血 秋季补气养血养生汤
  人们常说:秋后萝卜赛人参。秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、?#20581;?#24494;寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价?#24608;?#25490;骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
 
  萝卜排骨汤
 
  主料:萝卜(选择鲜嫩的白萝卜,注意不要空心的)、排骨(最好选择大棒骨,小排骨炖出来的汤不够鲜香)。
 
  配料:枸?#20581;?#30416;、姜片、黄酒、红枣、胡椒粉、八角等,也可根据自己的喜?#20040;?#37197;其他配料。
 
  做法:
 
  先将白萝卜去皮,然后横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,呈月亮形,这样看起来比较美观。当然也可以根据自己的喜好切成不同的形状。萝?#38750;?#22909;后先放置在盘中,不要急于下锅,等到排骨炖熟了以后再放进去,因为太早萝卜会被炖烂,吃起来不如有点硬度的萝卜那么好吃。
 
  排骨在炖煮前要先氽一下水,去一去腥味。将清水烧开,加入黄酒或陈醋、姜片,再倒入排骨,煮至没有血水出来为止,随即捞出排骨,用冷水冲洗干净。
 
  一切?#24613;?#23601;绪后,把汆过水的排骨、八角和剩下的姜片放入锅中,加入适量冷水(以盖过骨头为宜),记得?#27426;?#35201;一次性将水加够,不要中途补充水进去,不然做出来的汤就没?#24515;?#20040;?#31354;?#40092;美。
 
  水加好后,先?#20040;?#28779;煮沸,2-3?#31181;?#21518;改用小火慢慢煨炖。原则上煨炖的时间不得少于一小时,时间越长,汤?#36739;?#27987;,味道越可口。当汤炖到白色时,就可以放入萝卜、枸杞和红枣了。这些东西加好后,先大火煮沸,然后改成中火,煮到萝卜软糯为止,再加入适量的盐、胡椒粉和味精,这样一道营养?#32622;?#21619;的萝卜排骨汤就做成了。

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  • 18-10-16 / 秋季养生汤 / 阅读:958
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