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【鮑魚燉排骨】滋陰養生秋季喝湯正當時 秋季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-05 08:09:53 閱讀:

  立秋后進入養生的時候,一般從這個時候開始我就會家人制作各種的湯品,今天介紹這款干貝燉鮑魚,非常的滋陰鮮美,正在發育生長的孩子可以多喝一些。

  鮑魚自古被人們視為“海味珍品之冠”,其肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其他海味所能比擬的。尤其是在東南亞一些國家的華裔和港澳同胞,對鮑魚特別青睞。據說其諧音“鮑者包也,魚者余也”,鮑魚代表包余,以示包內有“用之不盡”的余錢。因此,鮑魚不但是饋贈親朋好友的上等吉利禮品,而且是宴請、筵席及逢年過節餐桌上的必備“吉利菜”之一。

  鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;還能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用;可治月經不調、大便秘結等疾患;


  立秋后進入養生的時候,一般從這個時候開始我就會家人制作各種的湯品,今天介紹這款干貝燉鮑魚,非常的滋陰鮮美,正在發育生長的孩子可以多喝一些。
【鮑魚燉排骨】滋陰養生秋季喝湯正當時
  鮑魚自古被人們視為“海味珍品之冠”,其肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其他海味所能比擬的。尤其是在東南亞一些國家的華裔和港澳同胞,對鮑魚特別青睞。據說其諧音“鮑者包也,魚者余也”,鮑魚代表包余,以示包內有“用之不盡”的余錢。因此,鮑魚不但是饋贈親朋好友的上等吉利禮品,而且是宴請、筵席及逢年過節餐桌上的必備“吉利菜”之一。
 
  鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;還能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用;可治月經不調、大便秘結等疾患;
 
  平時燉湯我喜歡用電燉鍋隔水燉,這樣好處是能保留湯品的清澈,不用看管,材料放進去就可以
 
  【鮑魚燉排骨】滋陰養生秋季喝湯正當時
 
  材料:干貝適量 鮑魚幾個 排骨或者瘦肉少許
 
  做法簡單 將鮑魚內臟去除外殼洗干凈,肉放入鍋內焯燙,干貝洗凈,全部放入燉盅
 
  然后加入一片的姜(可以去腥驅寒)
 
  加入適量的純凈水
 
  將蓋子蓋上(原湯的做法)
 
  電燉盅選擇煲湯大約2個小時左右
 
  最后放入少許的鹽巴就好
 
  小叮嚀 因為是隔水燉,所以不要擔心什么鮑魚燉太久什么的

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  • 18-10-16 / 秋季養生湯 / 閱讀:958
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