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秋季养生汤怎么做 秋季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-01 07:58:58 阅读:

  汤汤水水永远是秋天必不可少的!秋季天气干燥,喝汤养生可以润肺去燥,煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤,这些养生汤其实很简单,完全无需厨艺,只要准备好食材和配料,用老火慢慢炖就是了,下面就一起来看看秋季八款养生汤做法。

秋季养生汤怎么做

  一、木瓜排骨汤

  主料:排骨500克

  辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少

  做法:

  1、木瓜削皮,去籽,切大块;

  2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3?#31181;永?#20986;排骨,用热水冲净干净;

  3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;

  4、放入木瓜块。继续煲三十至四十?#31181;櫻?#21152;少许盐调味即可;

  二、萝卜羊肉汤

  主料:羊肉500克、白萝卜500克

  辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、?#38382;?#37327;、胡椒粉适量、油泼辣子适量

秋季养生汤怎么做

  做法:

  1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;

  2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;

  3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;

  4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;

  5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30?#31181;?#24038;右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;

  6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

  中医认为,秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病,还要贮存体力,为来年的“春生夏长”做好准备。所以,在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而?#19968;?#33021;够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。


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  • 18-10-16 / 秋季养生汤 / 阅读:958
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