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秋季養生喝什么湯好 秋季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2018-03-15 07:20:02 閱讀:

  1、西洋菜排骨湯
 

  特點:提神醒腦,增強活力
 

  功能:清熱、潤肺、養神、養顏美容
 

  材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片
 

  作法:
 

  1 將西洋菜泡水、洗凈。
 

  2 將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。
 

  3 將排骨放入鍋中,煮至水開后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個小時,最后加入鹽調味即可。

秋季養生喝什么湯好

  2、參須紅棗燉鱸魚
 

  特點:強身健體,青春活力
 

  功能:活血、生機、美膚、健體
 

  材料:參須30克、紅棗12粒、鱸魚一條(約 500克)、姜3片、熱水2000毫升
 

  作法:
 

  1 先熱鍋,倒入油,再把姜放入油鍋中煎香。接著放入鱸魚,煎至兩面表皮呈金黃色后起鍋備用。
 

  2 取一燉盅,放入煎好的鱸魚及姜片,再把參須、紅棗、米酒加入,注入熱水,放入蒸籠鍋中,以小火燉2小時,最后加入鹽調味即可。
 

  3、淮山枸杞燉烏雞
 

  特點:滋陰補氣,增加活力
 

  功能:滋陰補氣、增加活力
 

  材料:烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
 

  調味料:紹興酒少許、鹽適量
 

  作法:
 

  1 將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用。
 

  2 將烏雞氽燙后去除血水備用。
 

  3 將所有材料放入燉盅內,加入紹興酒及熱水,放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后,再轉中火燉2小時即可起鍋,起鍋前加入鹽調味即可。

 

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  • 18-10-16 / 秋季養生湯 / 閱讀:958
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