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秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健 秋季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-05 08:00:26 阅读:
 

  秋天来临,天气渐渐转凉,转季容易让人犯困,抵抗力下降,也很容易就患各种疾病,因此,这个时候应该多喝一些营养粥,既能暖暖身子,又能养生保健。那么,适合秋季喝的食疗养生粥有哪些呢?下面?#36864;?#23567;编一起来看看吧!
 

  1、枸杞核桃粥

  枸杞性平,味甘,有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用,适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能,所含丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延?#26680;?#32769;。

  【做法】:枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸?#20581;?#38472;皮洗净,核桃去壳,加入适?#22771;?#27700;,按常法煮粥,粥成后调味(依个人口味加适量糖或盐均可),待温后即可食用。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  2、鸭梨薏米粥

  梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿,适用于慢性气管炎、食欲不振、营养不良性水肿等。

  【做法】:鸭梨500克,薏米100克,冰糖30克。将薏米洗净,清水浸泡后捞起沥干;鸭梨洗净,去皮、核,切成小丁一起放入锅中,加清水1000毫升,烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  3、玉米南瓜粥

  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。玉米性平味甘,可以入肝、肾、膀胱,帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。

  【做法】:南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10?#31181;櫻缓?#23558;煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,?#32531;?#28857;火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌?#37327;?#38149;,再煮个2~4?#31181;?#21363;可起锅。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  4、玉竹粥

  中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,?#20154;?#28902;渴,虚?#22836;?#28909;,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥?#20154;裕?#24178;咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。

  【做法】:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。将玉竹洗净放入沙锅,加清水煎1个小时后取汁;粳米洗干净;把粳?#23376;?#27748;汁同熬粥,待粥将熟时加入冰糖调匀即可。早晚热服,连服5日,间隔1-2日,可再连服5日。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  5、红豆百合粥

  红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐,红豆利水消肿,百合具有?#26691;?#28070;燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

  【做法】:百合、红小豆、大米、冰糖(或蜂蜜)、水。红小豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大?#28363;?#20928;放入电饭煲,连同红小豆、百合一起放入,加水煮40?#31181;櫻?#21152;入冰糖溶化即可。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  6、熟地黄杞菊粥

  中医认为,熟地黄,?#26691;?#34917;血,益精填髓,适宜此季进食。此粥适用于精血亏虚之头痛,头晕,心悸气短等症,也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。

  【做法】:熟地黄20克,枸杞20克,菊花5克,粳米100克,冰糖适量。将熟地、枸杞水煎(瓦锅)取汁;将菊花入沸水沏泡,待用;取粳米常法煮粥,粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁,煮至粥熟,后加入菊花再稍煮,即成。食用时加冰糖调味,早晚服。

  

秋季养生食谱7种粥 既暖身子又保健

 

  7、沙参枸杞粥

  枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。配沙参用于肺胃阴伤之?#20154;?#21693;干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

  【做法】:沙参15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸?#20581;?#31923;米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟?#20445;?#21152;入玫现花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。?#21683;?#26089;、晚温热服食。

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