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秋季养生——桂花蜜汁炖萝卜 秋季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-05 08:11:25 阅读:

  秋天这三个月,舒缓而平和,大自然的景象因万物的成熟而平定收敛,此时天高气爽,地气也清肃。秋季润肺,肺又主悲,所以不要因看到秋天瑟瑟肃杀的景色而悲伤,要保持情志舒缓和安宁。多想愉悦的事情,过滤掉和淡化那些烦恼忧愁,经常欣赏欣赏书画,听听优美的曲子,会使情志和身体得到很好的放松和陶醉。


  秋季到了,天气转凉,雾霾也更加频繁的光顾,大气环境的治理不是一时半会儿能改变的,那么,我们还是自己从饮?#25104;?#27880;意一些吧。
 
  今天这个炖萝卜,主材用到了白萝卜和蜂蜜,白萝卜既是一种普通的蔬菜,也是一种食疗佳品,可以辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最?#27427;?#32773;”,有补肾益气,养肺润肺,生津止咳,理气化痰的功效;而蜂蜜具有补中缓?#20445;?#28070;肺止咳,润肠解燥、美容养颜等功效,二者搭配起来,不仅有增加人体免疫力,提高抗病能力的功效,而?#19968;?#26159;一种安全营养又健康的治疗咳嗽的方法,可谓治疗咳嗽的绝佳秘?#20581;?/div>
秋季养生——桂花蜜汁炖萝卜
  主料:白萝卜、蜂蜜
 
  辅料:冰糖、枸?#20581;?#33258;制糖桂花
 
  做法:
 
  1.白萝卜洗净,去头去尾,切成3厘米左右的段;
 
  2.用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅;
 
  3.将萝卜盅放在盘中,往洞中放入冰糖和枸杞;
 
  4.蒸锅内加足水,大火,隔水蒸1小时;
 
  5.取出,至温度降至60度左右时,加入蜂蜜和糖桂花即可。
 
  秋季养生——桂花蜜汁炖萝卜
 
  当然,不放糖桂花也没有问题,调整下冰糖和蜂蜜的甜度即可
 
  小提示:
 
  1.白萝卜除了去?#32954;?#22806;,还应该去了外皮,那样做出更精细一些(我愉懒了,没去);
 
  2.萝卜盅的洞可以挖的稍深一点,但一定不能挖透;
 
  3.还可以切几片萝卜片作盖子,盖在萝卜盅上(同样,又被我这个懒人省略了);
 
  4.没有糖桂花或不?#19981;?#30340;,也可以不放,调整用冰糖和蜂蜜的甜度即可。

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