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青年男性秋季养生食谱 秋季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2017-11-28 09:36:29 阅读:

  秋天是进补的最佳季节,唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出,秋季的饮食要“减辛增酸”,其原理是秋季肺气盛而肝气虚,在五行上“金能?#22235;?rdquo;,因此,为防止肺气过盛而肝气过虚,要从饮食上进行调节,辛入肺,酸入肝。同时,秋季的养生要收敛人体的阳气,辛主发散,酸主收敛,减辛增酸,有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味,如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料,并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。

  一般说来,生姜是一味养生佳品,具有去腥、解表、散寒等作用,是中国人最喜爱的药食两用之品,但生姜的使用,在一年四季之中只有秋季不适合使用,在一天之中,晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果,大自然为我们的顺时养生提高了很多便利,在秋季食酸的季节,恰好有大量的水果成熟,因此,食用应季食物,就是顺时养生的内容。同时,秋季气候干燥,燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便?#23665;?#31561;身体的不适,多食用凉润之品可以?#34892;?#39044;防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———

青年男性秋季养生食谱

  ★莲藕排骨汤

  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  ?#35889;鰨?#29482;排骨切段,飞飞水;将?#21512;?#20928;切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90?#31181;?#24038;右,加少许盐,即可食用。

  功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。

  ★雪梨银耳羹

  材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

  ?#35889;鰨?#38634;梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

  功用:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

  ★蜂蜜蒸百合

  材料:百合120克,蜂蜜30克。

  ?#35889;鰨?#23558;百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

  功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热?#20154;浴?#21693;喉干痛等症。

  ★?#25910;?#23665;药粥

  材料:新鲜?#25910;?#27048;汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。

  ?#35889;鰨?#29992;蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

  功效:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致?#30007;?#28902;口渴、肺燥?#20154;浴?#22823;便燥结等。

  ★生地粥

  材料:生地黄30克,75克粳米。

  ?#35889;鰨?#23558;鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳?#28363;韻春?#29038;成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。

  功效:本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、?#23395;?#38590;消等症。

  ★山药薏米粥

  材料:薏苡仁60克,生山药60克,?#20102;?0克

  ?#35889;鰨?#23558;山药捣碎,?#20102;?#20999;成小块,同煮成粥。

  功能:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症。青年男性秋季养生食谱。
 

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