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同类奶茶店相比,COCO并没有特别大的优势,为什么越做越好?奶茶店加盟

来源:本站整理 发表于:2018-10-27 08:57:23 阅读:
coco奶茶优势:
 
1.消费者眼中的coco奶茶:好喝!环境好!服务好!
 
2.投资商眼中的coco奶茶:品牌实力雄厚!运营团队认真负责!产品口碑好!销量好!
 
3.媒体眼中的coco奶茶:服务好!品牌口碑好!大众评价高!
 
4.顾客眼中的coco奶茶:深知顾客喜欢的味道,每一杯都有魅力!
 
5.超灵活选址,多样化经营!
 
6.科技化设备,操作更快速!
 
我眼中的COCO奶茶
 
1coco的奶茶都是奶精和红茶直接搅拌而成,相比港式撞奶,真觉得制作方法太简单,而且标准配方?#22902;?#25918;太多,喝起来太甜太腻,可偏偏奶茶所占的营业额最高,大概是60%左右,奶茶中又属珍珠奶茶卖的最好,奶茶销量中占比70%。很多顾?#25237;?#35828;coco家的珍珠很好吃,很有嚼劲,有的还想单独只买珍珠回去吃,我也买过别家的珍珠对比,确实是更Q一些,我想营业额高,珍珠奶茶功不可没。
 
2,生意好的另一个因素我想应该是卫生环境好、饮品品质稳定。coco的卫生一直都会保持干净,对员工要求严格,地面、操作台就不?#30431;?#20102;,每天打烊前都要把器具刷干净,早上开门前又要重新烫一遍。还有周清、月清什么的,卫生确实比别的品牌做得好太多,因为喝了饮料拉肚子的人很少。另外coco的产品都有严格的保?#21183;冢?#27604;如泡出的绿茶保?#21183;?个小时、煮出的红茶2个小时、珍珠4个小时等等,超时的话?#36824;?#21097;余多少都会被倒掉,这个我想别的品牌不?#27426;?#33021;做到。而且员工制作饮料?#20445;?#37117;是严格按照配方来做,这样饮品的口感会始终如一。
 
3,除了干净的卫生,员工的氛围和服务态度也是很让客户感?#25509;?#24742;的。coco要求员工?#27426;?#35201;积极有活力,要多喊口号,顾客来?#20445;?#21046;作饮料?#20445;?#39038;客走时都要说口号,给顾客一?#36136;?#37325;视的感觉,顾客?#27604;?#20250;愿意再来啦。当时大卡司就在?#21592;擼?#22823;卡?#22659;?#27785;闷闷的,员工工作时?#36127;?#19981;说什么话,而coco里面却是听起来让人愉悦的一句句口号,连大卡司的都跑过来说很羡慕我们呢。客人都问你们公司是不是给你们的工资很高啊,为什么你们能这么高?#35828;?#24037;作呀。coco的员工之所?#38405;?#31215;极愉快地工作,也是值得很多同行学习的。首先,工?#20160;?#31639;低,按工时计算,工时越高,工资越高;其次晋升制度好,可以一步步考试,达到一个个等级,工资待遇的不要好太多。coco开分店速度很快,一个员工如果认真做、悟性高,半年就可?#28304;?#26032;店,当店长了,还有大店长、督导什么的一步步晋升,还有很多公费出差学习的机会,还有什么比赛的,?#23186;?#20102;晋升更快了,员工看到希望了,你说工作能不积极吗?最后就是人性化管理了。别的公司店铺什么的,同事之间称呼都是小李、小张什么的,coco里无论多大的领导称呼员工都是叫名字,比如员工叫李晓明的,直接称呼晓明,你说多有亲切感啊。新入职的员工,即使没见过面,那些领导来视察时也能直接叫出你的名字,你说多有受重视的感觉啊,工作能不卖力吗?还有就是领导对员工都是很有耐心的,不会了慢慢教,错了也不会骂,在coco工作多年的老员工有很多,如果没有更好的发展机会,大家都会愿意呆在coco工作的。
 
4,coco每个区域的店都会根据自身情况在每个月推出一两种特价饮品,遇到节日什么的更会送些小礼品什么的来吸引客户,比如情人节送?#20498;?#33457;,店庆送优惠券文件夹,圣诞节送便签纸,年底送红包什么的。店铺更会用气球什么的来装饰,看起来很喜庆,顾客也愿意多来啦。每月有特价这个营销方?#36127;?#22909;呢,顾客大都会买特价的,喝习惯了,没特价也会买来喝的。5,coco在全球开了2千多家店了,成本低是它迅速扩张的很大一个原因。coco的原料大都不是天然,奶茶用奶精(植脂末)制作,芒果饮品用芒果果露(连芒果汁都算不上),连柠檬汁都是瓶装解冻的。
 
CoCo都可卖的不只是一杯饮品,而是一个又一个故事,虽然CoCo都可现已遍?#22841;?#22810;城市,但仍?#20013;?#31215;极的发展,只希望带给顾客一个方便。走进CoCo都可的门店你会听到:“饮料现做哦!请稍等”,?#27426;?#22312;这来来往往的顾客中,辛勤工作的店员中,每天总有着不同的故事发生,它如同一杯饮品,你可以细细品尝,也可以大口畅饮。
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