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開個麻辣燙店成本怎么算?麻辣燙店利潤

來源:本站整理 發表于:2018-08-23 14:29:31 閱讀:
每到飯點,空氣中總是彌漫著麻辣燙麻辣的香氣,引人食指大動。麻辣燙不僅為消費者帶來了美食,也為創業者帶來了致富的平臺。現在麻辣燙加盟店越來越多,競爭也是越來越大,只要經營者稍微經營不好,麻辣燙店的生意就會慢慢變差,麻辣燙店就會變成虧本狀態。那么我們該怎么經營麻辣燙店呢?麻辣燙店經營的好壞是由諸多因素決定的。越來越多的人選擇麻辣燙加盟進行創業,那么如何才能保證自己開店賺錢呢?下面小編就為大家詳細講述一下開個麻辣燙店成本怎么算?
開個麻辣燙店成本怎么算?
 
1、擺攤
 
如果是擺麻辣燙攤,4000元足夠,做個麻辣燙小吃車就行。如果是開店,一個40平方左右的麻辣燙
 
2、門店
 
其實開一個麻辣燙店真正的投資,你最大的投資就是:房租。就拿北京來說吧40平米的店鋪轉讓費就得5萬左右,有些地段的轉讓費更高。也許你那里租店面不需要轉讓費,但是北京確實轉讓費很高。做麻辣燙要多少本錢?不過雖然轉讓費高。盡量的壓低后。要是下次不做店了把店在賺出去,提高一些轉讓費,還能賺一筆呢。你租店面一般都是一個季度。或者半年一付的。不過。你盡量談,降低你的資金壓力。談一個月付一次最好了。房子租好了。一定要努力做。
 
我們的建議是:要根據你的具體情況來做麻辣燙,比如你手頭只有5萬元,那你就做一年租金3萬左右的店鋪,因為你要懂得控制風險。如果你一下子租了個大的店鋪一年10萬房租。一般這樣的店都是一年付,或者半年付。萬一你的店址不合適。人流量沒那么多。那你不是一下就虧了幾萬。所以。要自己慎重考慮。千萬不要投資過大。麻辣燙要投資小高回報。這樣才是成功。控制風險最重要。
 
店里面所有的用品用具、物品、設施設備等等,不論店大店小,基本上一萬元左右就可以了。
 
做麻辣燙要多少本錢?
 
1:麻辣燙點菜柜(保鮮柜)一個,有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等幾種不同長度的,價格也從2000-3500元不等,舊的、二手的就便宜些。這個東西,麻辣燙店里要。要是擺攤賣麻辣燙就不需要這個了。
 
2:如果一個麻辣燙店50平方,大約放8~9張桌子 25元/張=225元,36個凳子13/個=468元。
 
3:一口燙菜的鍋 一口高湯鍋 120元*2==240元。一個液化氣灶115元左右。
 
4:現在也有的地方使用麻辣燙機燙菜,一臺麻辣燙機大約1700元左右。
 
5:麻辣燙鍋里面的燙菜鐵筐子 6個 6元/個=36元。
 
6:麻辣燙點菜夾子10個 2元/個=20元。
 
7:麻辣燙點菜塑料筐20個 2元個=40元。
 
8:放菜的塑料筐、塑料婁子50個 2元一個=100元。
 
9:勺子1把、菜刀1把、辣油盆1個、水桶2個、大料桶1個、洗菜盆3個、醋壺9個,辣椒碟、麻汁碟9個、料碟9個、筷籠子9個、小勺子18個、蒜泥碟9個、碗26個、共約200元。
 
10:進藥材300-500元。
 
11:進干貨副食品1000元左右。
 
12:買菜等約200~300元。
 
13:一次性碗500個,一次性筷子,打包袋10元1000個。
 
14:其他雜物200元。
 
總結開個麻辣燙怎么算錢,可以讓麻辣燙的經營者對自己的麻辣燙店進行分析,評斷出自己店所存在的問題,然后彌補不足之處,從而達到盈利的經營。而在麻辣燙的味道齊全的同時,貼心的服務也是必不可少的。能讓顧客慕名而來、滿意而歸。當我們可以做到上述條件時。我們的生意將會節節高升!
 
四川麻辣燙大家都聽說過吧,前段時間沸沸揚揚6元麻辣燙事件你們可能知道,很多人僅僅只是聽說過,沒有吃過,更不要談了解過了。麻辣燙的起源你想了解嗎?接下來我就給各位朋友科普一下麻辣燙的起源。
 
四川麻辣燙起源雛形
 
麻辣燙的雛形是江邊的船工和纖夫創造的。當時貧窮落后,每天下力氣干活,并沒有什么錢去小餐館里吃飯。在拉纖休息之余,拾起幾塊柴火,隨手架起一個瓦罐,加入花椒、干辣椒、姜蒜、鹽等調味品,放入自家種的蔬菜,亦或是早上趕工途中采摘的野菜。既可涮,又可煮,吃起來不僅果腹,味道也甚是鮮美,也可以驅除纖夫和船工體內的風寒和濕氣。
 
四川麻辣燙發展過程
 
江邊碼頭上的小販見這種吃法很有特點,腦海中一轉,心想這種吃法應該能掙錢。就對制作的爐具進行改造,把鍋放在擔子的一頭,菜品調料放在另一頭,挑起扁擔在江邊碼頭周圍呦呵起來,周圍的纖夫和船工聽聞后,都圍著擔子享用起來,這樣子的簡易的麻辣燙就發展起來了,一些有頭腦的商人就把麻辣燙傳播到了各個地方。
 
四川麻辣燙傳播
 
麻辣燙從四川傳播到各個地方之后,當地的人們根據當地人的口味進行調整調料,以至于麻辣燙發展成各式各樣的味道和吃法。現在的麻辣燙可是比以前高級太多了,各式各樣的菜品應有盡有,不僅是有肉,還有魚、蝦、丸子等一系列的菜品。有些機靈的商人,不僅只經營傳統麻辣燙,還對麻辣燙進行創新,砂鍋麻辣燙就是其中的一種。
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