易发棋牌杀分严重

当前位置:主页 > 麻辣烫加盟 > 麻辣烫加盟 >

开麻辣烫餐饮加盟店的流程?麻辣烫加盟

来源:本站整理 发表于:2018-09-03 10:32:29 阅读:
如何开麻辣烫?时下麻辣烫成为人们最爱的特色小吃,小本生意赚钱快,很多人都想尝试,那么如何开麻辣烫?开麻辣烫餐饮加盟店的流程有哪些?想开餐饮加盟店的朋友不妨好好了解一下:
开麻辣烫餐饮加盟店的流程?
 
如何开麻辣烫?物资准备:
 
小吃车、煤气(电磁炉或煤炉),大汤桶、煮锅、保鲜柜、保鲜膜(袋)、托盘、碗筷勺(附加部分一次性的)、竹签、调料碗(罐)、原材料(包括串串原材料和锅底原材料)。
 
如何开麻辣烫?经营流程:
 
一、采购:
 
1、制作锅底的原材料:骨头、郫县豆瓣、生姜、干辣椒、花椒、八角、三
 
奈、桂皮、小茴、盐、味精等。
 
2、制作货品的原材料?#21644;?#35910;、海带、豆筋、豆腐皮、木耳、蔬菜类、金针
 
菇、平菇、炸豆腐、莲藕、肉丸类、鲜肉类、内脏
 
类。
 
3、硬件设备:小吃车、大汤桶、煮锅、保鲜柜、保鲜膜、托盘、碗筷勺、
 
竹签、调料碗等。
 
二、制作:
 
1、熬汤锅。串串香的锅底调制非常简单,只需将郫县豆瓣和生姜放在锅中
 
加菜油炒香,再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、盐、味精等,掺入鲜骨头汤烧沸即可。此项工作由***与员工餐厅提前一天做好准备。
 
2、穿串串食材。菜品洗净切好后,用竹签串连在一起,每串穿3~5片或
 
3~5节不等。并将荤菜或难煮熟的菜品提前用开水煮至8分熟,分类存放于保鲜柜?#23567;?#27492;项工作由经营部南门熟?#21507;?#24037;上午十点至十二点间准备。
 
三、售卖:
 
1、价格:根据串串香市场价格,结合南门熟食产品价格定位特色,建议素
 
菜一元一串,荤菜两元一串,此等价位容易被大众接受。
 
2、方式:打包或现吃。根据客人现实需求,用白色食品袋或塑料碗(建议
 
加0.5元包装盒费)打包。
 
3、地点:南门熟食。该地客流量较大,有长廊?#30333;?#26885;供游客提供方便。
 
麻辣烫合作商选对开店的位置自然保证人流量多,潜在的消费?#35797;?#20063;就稳定,而不同的地段所产生的人流不同,潜在的消费?#35797;?#20063;不一样,所以开麻辣烫店的新手要搞清楚这一点。


麻辣烫加盟费店如何选址?
 
一、交通要素
 
对于新手来说选址时首先要分析交通条件,交通条件是影响零售店选择开设地点的一个重要因素,它决定了麻辣烫店经营的顺利开展和顾客购买行为的顺利实现。从麻辣烫店经营的角度来看,对交通条件的评估主要有以下两个方面:
 
1.是否有足够的停车场所可以利用。外国绝大多数?#20309;?#20013;心设计的停车场所与售货场所的一般比率为4:1。如果不是?#20309;?#20013;心地点,对停车场所的要求可以降?#20572;?#38646;售店可以根据自己的要求做出决策。
 
2.商品运至商店是否容易。这就要考虑可供商店利用的运输动脉能否适应货运量的要求,并便于装卸,否则货运费用的明显上升,会直接影响到商店的经济效益。
 
二、分析客流规律
 
客流量大小是一个麻辣烫店成功与否的关键因素。客流包括现有客流和潜在客流,麻辣烫店选择开设地点总是力?#21363;?#22312;客流最多,最集中的地点。
 
三、分析竞争对
麻辣烫店周围的竞争情况对零售店经营的成败产生巨大影响,因此在商店选择开设地点时,必须要分析竞争对手。当然,作为麻辣烫店的选址地点还是尽量选择在商店相对集中且有发?#39592;?#21147;的地方,集?#24615;?#19968;起的商店?#21512;?#20114;间既存在竞争,又有?#34261;?#20316;,应善于权衡?#30416;?#36825;种关系。
 
四、其他方面
 
麻辣烫合作商在选址时要考虑的问题还很多,如:要知道?#34987;?#22320;段不一定是好店址。即使是车水马龙,但并不是聚客的地方。与麻辣烫店未来发展相关的地带才值得去选择。店?#20998;?#22260;是否有停车位或非机动车位,停车位数量有多少,店址是否有独立的门面和出入口,还有店面的租金,形状,水电,消防设施,这些都是经营者必须慎重调查清楚的。
 
易发棋牌杀分严重 天天棋牌游戏手机版 手机中文21点游戏 山西快乐10分基础走势图 悠洋棋牌官方下载 斯诺克排名2018最新 V8娱乐群 吉林快三二同号遗漏 安徽11选5任三最大遗漏数据 欢乐三张牌 隆彩娱乐首页