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过期的橄榄油怎么利用不至于浪费

  橄榄,在中药里面称青果。味甘酸 性平。入肺 胃经。功效为清热解毒,利咽生津。主治咽喉肿痛,咳嗽烦渴。

过期的橄榄油怎么利用不至于浪费
 

  橄榄油过期还能食用吗

  在国际惯例上,橄榄油必须标注食用的有效期,但压榨是从什么时间开始的并没有被要求在瓶身上标示出来,保质期的计算应该是从压榨时间开始。初榨橄榄油的有效期是12个月,橄榄油是18个月。在中国市场上的初榨橄榄油的保质期是12个月,精制橄榄油的保质期为18个月。

  食用油的保质期是有依据的,橄榄油、玉米油等保质期不一样,是由国家相关检测化验机构经过检测之后规定的,保质期是国家强制性的、必须在?#31216;?#26631;签上标明的。专家说,如果橄榄油过了保质期,最好不要再吃了,因为食用油?#19981;?#27687;化、会变质。

  不过,过了保质期的油还是有其他?#20040;?#30340;,?#28909;?#28070;滑一下家里自行车的链条、房门的锁芯等,家里老人不舍得扔的话,就尽量物尽其用吧。
 

  橄榄油过了保质期怎么用

  1、?#27604;?#28369;油。 家中有不好开的锁、车轴承等,可以滴点过期油起润滑作用;抹到容易生锈的铁制品上面,防止生锈。

  2、可用来养花。 每次装一小杯过期油倒入花盆中,花吸收了油中的养分,能长得很健康。但要注意不能倒太多,也不能频繁倒。

  3、做肥皂。 按照一定比例把油和碱混合搅拌(容器以不锈钢或塑料为宜,铝制品容易受到腐蚀),然后倒入自制的模具,24小时后成固态时取出,晾置1个月即可。

  4、当抹手油。 皮肤干燥的人,可以?#21693;?#25110;脚放到食用油里浸泡一?#38382;?#38388;,或把油抹到身上;爱美的女孩还可以经常用油浸泡手指,这样指甲会长得很好,?#35813;?#19988;坚固。
 

  橄榄油怎么挑选优质的?#27809;?/strong>

  观: 品质好的油体透亮,浓,?#26159;?#40644;、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色?#24120;芯?#24456;稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。

  闻: 优质油有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味说明油已变质,或橄榄果原料有问题,或储存不当。
 

  橄榄油的口感是如何

  优质油口感爽滑,有淡淡的苦味,及?#26238;?#21619;,喉咙的后部有明显的?#33455;酰?#36771;味?#33455;?#27604;较滞后。有异味,或无味?#28010;?#26126;变质,或是精炼油或勾兑油。

  总结:橄榄油一直以来也是我们比较推崇的健康?#31216;貳?#23427;在西方被誉为“液体?#24179;?rdquo;,这是因为这种油脂营养丰富,有着很好的食?#35889;?#29992;。橄榄油当中富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及各种抗氧化物等营养物质,对人体有着很好的保健和美容功效。?#33455;?#34920;明,橄榄油可以很好的降低血液中“坏”胆固?#23478;?#23601;是低密度脂蛋白胆固醇的含量,增加血液中“好”胆固醇,也就是高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而可以很好的预防动脉?#19981;?#31561;慢性疾病。
 

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