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怎样正确食用橄榄油

  最科学食用法:直接生吃或拌牛奶、豆浆、蔬果鲜汁生饮。全面保留营养、最健康、最时尚!
 

  橄榄油是世界上至今唯一可以直接供人类食用的木本植物油。
 

  地中海天然有机环境,24小时新鲜果,38°人体体温冷榨工艺,全程不使用任何化学物或添加剂,全面保留橄榄中的丰富营养和多种微量元素。橄榄油是所有食用油中营养之王、天然保健品,?#30452;?#35465;为活的营养活的油。

怎样正确食用橄榄油

  橄榄油冷榨工艺不同于高温热榨油生产过程中大量损耗营养,更不同于化学浸出调和油溶剂残留,尤其橄榄油中富含人体不能合成的多酚和ω-3以及多种脂溶性维生素,因此,直接生吃橄榄油,原汁原味原营养,更易于人体吸收,更健康。欧洲人几千年习惯生拌冷餐或蘸面包,即为间接生吃法。但近年直接生吃即直接喝或用于牛奶、果汁直接饮用已成为时尚!
 

  ● 直接喝橄榄油
 

  每天早餐或晚餐前后喝一勺(美国FDA建议“每天食用23克即23毫升)特级初榨橄榄油,口感轻苦微甜淡?#20445;?#26524;木清香,令人神清气爽。不仅提供人体必须营养,更有减肥、健身、美体作用,长期食用可有效防治“三高”、心脑血管、糖尿病、肠胃病等多种高发顽固疾症。
 

  ● 拌牛奶、豆浆、蔬果鲜汁
 

  中国人饮食习惯以米面鸡?#21152;?#29482;肉等低纤维谷物和多脂肪动物为主,缺少牛奶、牛羊肉和新鲜果类及木本性高纤维植物,因此,橄榄油拌牛奶、豆浆、蔬果鲜汁可?#26893;?#20013;国人饮食结?#35895;?#38519;,也更适应中国人口味。
 

  最普通用法:生拌凉菜冷餐用
 

  西方人以生冷果薯和半成熟牛羊肉为主,此与橄榄油直接生吃饮用习惯有关,事实证明,此为科学膳食结构。中国人也有生拌凉菜习惯,多用芝?#27204;?#27833;或色拉(调和)油生拌,芝麻油满足浓香需求,色拉油满足光?#20937;?#24863;,但生油脂味和油腻感影响食欲,所以常加热后浇泼,不仅麻烦而且破坏色香味。
 

  特级初榨橄榄油富含维E、叶酸,天然金绿色或金黄色,天然果木香,口感
 

  爽滑,是最佳生拌冷餐“替代”用油。
 

  特别提醒:不是所有的橄榄油都能直接或间接生吃。惟有特级初榨橄榄油可以直接生吃或生饮,有机特级初榨橄榄油、PDA特级初榨橄榄油最?#36873;?#25152;谓精炼、纯正、烹调橄榄油,或橄榄葵花油、橄榄大豆油事实上都是橄榄果渣油或主要成分为化学浸出的调和油,切记不可直接食用或凉拌。

 

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