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橄榄油食用禁忌与副作用

  一般人均可食用,橄榄油带有橄榄果的清香,特别适合制作沙拉和凉拌菜。橄榄油老少皆宜,每天40克左右。但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。对于宣传“极适宜婴儿食用”,尚有较大争议(有一种观点认为橄榄油反而不适宜婴儿食用)。

橄榄油食用禁忌与副作用?

  橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品,但是对于急性肠炎患者却是不适合的,不仅会加重其病情,很可能还会导致其食欲下降,引发其他的并发症。
 

  此外,腹泻患者也不能进食橄榄油,可以将橄榄油换成其他的食用油,建议还是选吃一些清淡的食物为好。
 

  提醒:橄榄油主要是单不饱和脂肪酸,含多不饱和脂肪酸较少,光吃橄榄油可能会缺乏人体必需的脂肪酸欧米茄-3和欧米茄-6,建议多种油混着吃,包括花生油、芝麻油、亚麻籽油、菜籽油、茶籽油等,也可以配合海产品一起吃。
 

  如果为了养生而直接喝油,容易有拉肚子的问题,再加上原来每天摄入的油脂,容易导致热?#21487;?#20837;过多而造成肥胖,血脂?#19981;?#21319;高。
 

  建议:对膳食中摄入的热量进行总量控制,摄入油脂一天不超过25~30克,其中饱和脂肪酸占热量总量的7%以下,单不饱和脂肪酸占10%,多不饱和脂肪酸占10%。
 

  食用橄榄油?#20040;?#22810;方法简单
 

  早晨喝一杯加入一滴橄榄油的水,还可以?#33322;?#20415;秘现象,对于其他的肠胃疾病也有不错的防治效果,例如慢性肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
 

  橄榄油比一般的食用油要耐?#31859;?#39640;温,用它来炒菜或是制作油炸食品,都很少会产生致癌物质。而且橄榄油中的抗氧化成?#30452;?#36739;多,其制作出来的食物不会出现颜色变化。
 

  用橄榄油凉拌菜,可以说是十分鲜美的,而且菜色也很诱人,会勾起你的食欲的。可以直接调拌各类荤素菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品。
 

  结语:以上就是橄榄油的一些食用功效与禁忌,大家记住了吗,橄榄油不仅有抗菌消炎的作用,而且对于皮肤皲裂也很有效果哦,尤其是对于女性朋友而言,更是有美容养颜的作用呢,只有多吃橄榄油,身体才会棒棒的。
 

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