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冬季也可用橄榄油吃到健康美食

  冬季已经来到,自家的厨房也要“绿”起来。如果你买不到那些稀奇野菜,不妨用常见蔬菜换个新花样,也可以很美味噢!下面,小编为你推荐:橄榄油的食用方法及美食菜谱,让你再冬季游刃有余。

冬季也可用橄榄油吃到健康美食

  渝江源橄榄油翻译过来叫“三江”,是国内的一大橄榄树种植/加工基地。它就像配料界的明星,深受许多素食主义者的喜爱,在一些进口超市就可买到,淘宝也有售卖。
 

  橄榄油的食用方法及美食菜谱——烤花椰菜

  冬季肝火旺盛,应多食用排毒护肝的蔬菜。花椰菜非常适合作为春日料理食材,因其含有丰富的维生素及矿物质,并且容易吸收。

  准备的食材与配料有:花椰菜、香?#31232;?#27204;榄油、柠檬汁、?#38750;邸?#30416;和?#27748;搖?br />  

  橄榄油食用操作方法十分简单,首先将花椰菜洗净掰成小朵,均匀平铺在烤盘?#23567;?#20043;后淋上橄榄油,并撒上香料和盐,火烤至熟。

  然后将?#38750;?#27927;净切碎,洒在烤熟的花椰菜上进行点缀。

  烤花椰菜相较之前大家习惯的炒食或拌食,是一种完全不同的味道。高温炙烤下,朵朵原本奶白色的花椰菜渐渐泛出点点金黄,一定能在你的味蕾上?#22836;?#31934;彩。

  同时,我们可以利用烘烤花椰菜的间隙来?#35889;?#34360;?#31232;?/p>

  将?#27748;?#19982;香料搅拌均匀(如有需要可将香?#22799;?#30862;,这样口感会更细腻),之后加入适?#24247;?#30416;和柠檬汁。最后放上一小撮绿叶作为点缀。

  可见,花椰菜并不只是冷盘热炒的专属。换个游戏花样玩玩,你会发现新乐趣。
 

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