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橄欖油是不是用來炒菜的?能生吃嗎?

  答 :橄欖油是世界公認最好的植物食用油,是地中海沿岸居民常年食用的健康食品。可以炒、煎、炸、蒸、涼拌等。橄欖油耐高溫、抗氧化,反復煎炸不變質。

橄欖油是不是用來炒菜的?能生吃嗎?

  只有原生橄欖油可以直接口服,可以強身健體,減少疾病,延年益壽。希臘克里特島居民常年食用橄欖油,那里的心腦血管疾病、癌癥、老年癡呆等發病率是全世界最低的,心血管發病率幾乎為零,那里的人均壽命是全世界最長的。以橄欖油為主要食用油的地中海飲食,就叫歐咪伽膳食,被世界醫學界、營養界廣泛傳播,極力推薦。

  普通橄欖油和調和型橄欖油不能當作保健油直接口服,也不能直接用于皮膚護理。

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