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冬季适合喝哪些汤 冬季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-01-31 01:06:41 阅读:

  随着我们生活不断的提高,一日三餐,不仅是为了吃饱,满足人的生理需要,更要注意吃好,吃得健康。冬天就得要补补,人温暖的就是喝着一碗热气腾腾的靓汤了,不过冬季养生不可乱补,要选择适合自己身体状况的食物进补。那么冬季煲什么汤好?下面为你推荐六款食谱……

冬季适合喝哪些汤

  玉米萝卜大骨汤

  原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜.红枣少许
 

  做法:

  1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
 

  2.煲内注入清水,水开后加入姜片.玉米棒.排骨块,?#20040;?#28779;煲开,改中火煲40分钟。
 

  冬瓜丸子汤

  原料:冬瓜500克.五花肉250克.葱10 克.生粉少许.盐适量.味精适量
 

  做法:

  1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
 

  2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
 

  3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
 

  4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒?#27927;?#33457;盛出即可。

  排骨海带汤

  原料:猪排骨.海带结,姜片.精盐.黄酒
 

  做法:

  1.排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数?#20301;?#37202;,用中火煲20分钟。
 

  2.放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐.味精等调味,淋入香油即成。
 

  剑花猪肺汤

  原料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚
 

  做法:

  1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。
 

  2.然后加少量开水,与剑花(?#20204;?#27700;浸泡过).蜜枣同放入锅内,煲2小时。
 

  3.以少许盐调味,便可食用。

  淮山枸杞炖乌鸡

  材料:乌鸡1只(约500克).干淮山40克.枸杞20克.姜4片.绍兴酒少许.盐适量
 

  做法:

  1.将淮山.枸杞泡水20分钟后备用。
 

  2.将乌鸡氽烫后去除血水备用。
 

  3.将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及?#20154;?#25918;入蒸茏或锅中?#28304;?#28779;?#26085;?0分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
 

  胡萝卜炖牛肉

  材料?#27721;?#33821;卜200克.自腱200克.红枣8粒.姜2片.水1500毫升.酒少许.盐适量
 

  作法:

  1.将牛腱洗净,切成条块状备用;
 

  2.将胡萝卜洗净后切块备用;
 

  3.将牛腱氽烫后捞起备用;
 

  4.把水煮开后,放入牛腱.胡萝卜.红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调?#35835;?#35843;味即可。
 

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