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冬季养生膳食 补身要靠吃 冬季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-01-26 02:11:02 阅读:

  又到寒冬,冬季自然界阴盛阳衰,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,故冬季养生十分重要。那么冬季养生膳食有哪些呢?
 

  近来南北方均气候寒冷,冬季养生膳食便被提上日程了。此时人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但也使得冬季饮食偏重高热、高脂,再加上冬天空气干燥,人体活动量相对不足,非常容?#33258;?#25104;体内积热。今天健?#24403;?#36753;为大家推荐几道滋润又低脂的冬季养生膳食,补身?#25925;?#35201;靠吃。

冬季养生膳食 补身要靠吃

  冬季养生膳食之番茄猪骨粥

  食材:番茄3个,猪骨头500克,粳米200克,?#38382;?#37327;。
 

  做法:

  1. 将番茄洗净、去蒂、切块备用,粳米洗净备用;
 

  2. 猪骨头砸碎,用沸水汆一下,备用;
 

  3. 锅内倒入适量清水,放入番?#36873;?#29482;骨,大火煮沸;
 

  4.转为小火熬30分钟,把汤倒出备用;
 

  5. 粳米入锅加水,煮沸后倒入番茄骨头汤;
 

  6. 待粳米煮至熟烂,加盐调味即可。
 

  营养分析:

  番茄含蛋白质、糖类、胡萝卜素、有机酸、维生素C、维生素B2等成分。具有助消化、抗衰老、美容护肤、?#26412;?#28040;毒等功效。番茄可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效减少胰腺癌、直肠癌、?#27204;?#30284;的发生。
 

  猪骨中含蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白和多种维生素。具有生津润肠、补中益气、养血健骨等功效。经常喝些骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原、钙等物质,增强身体造血功能,从而延缓衰老。

冬季养生膳食 补身要靠吃

  冬季养生膳食之白果炖猪肚

  食材:白果50克,猪肚1个,腐竹100克,姜片、葱段、胡椒粒、食盐、鸡精各适量。
 

  做法:

  1. 将猪肚仔细刮洗净两面的黏液,用清水冲洗;
 

  2. 锅内倒入适量清水,放入猪肚、姜片,水煮十分钟后捞出,沥干水分;
 

  3. 腐竹泡发切片,白果去壳、去芯,洗净备用;
 

  4. 锅内加入清水,放入姜片、葱段,煮沸;
 

  5. 再放入猪肚、腐竹、白果、胡椒粒,大火煮开,转为小火煲2小时;
 

  6. 下盐、鸡精调味即可。
 

  营养分析:

  白果含粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、核黄素、维生素C、硒、钙、镁等成分。具有?#21340;?#27668;、定咳喘、止带浊的功效。现代?#33455;?#21457;现,食用白果,还可以滋阴养颜、抵抗衰老,能促进血液循环,使人肌肤、面色红润,精神焕发。
 

  猪肚含蛋白质、脂肪、尼克酸、钙、铁、钠、磷、维生素E等成分。具有健脾胃、通血脉、补虚损等功效。《别?#32908;?#35748;为它能“补中益气,止渴、利”。

    冬季养生食谱?#39029;?#33756;

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  • 18-07-24 / 冬季养生食谱 / 阅读:36801
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