苦味总让?#22235;?#20197;忍受，因此很多人拒绝食用任何苦味的食物。但研究表明，苦味食物一般含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素和维生素等，对人体非常有益。因此，为?#22235;?#30340;健康不再受苦，多吃些苦味食物吧。
苦瓜
苦瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。味道会苦是因为其生物碱性甘味涩，具有健胃、保肝等作用。
春回大地，气温回升，此时各种病毒、细菌生长繁殖活跃，人体的免疫力和抗病能力常会下降，可以说春季是许多疾病发生的温?#30149;?#29305;别是流感、上呼吸道感染，并发病毒性心肌炎及...[详细]
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四季养生堂