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八款春天养生汤帮你养好身体 春季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-03-07 07:41:42 阅读:

  1、南杏猪肺汤
 

  材料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
 

  做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。
 

  功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。

八款春天养生汤帮你养好身体

  2、萝卜莲子猪舌汤
 

  材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
 

  做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后用刀背敲裂;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅,加适量清水,煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中,盖上锅盖。2个半小时后,开启锅盖,放进适量食盐和少量油调味即可。
 

  功效:萝卜能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡?#30340;?#34917;脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,?#27801;?#26149;寒祛湿困。
 

  3、土茯苓煲猪骨汤
 

  材料?#21644;?#33583;苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。
 

  做法?#21512;?#23558;猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,待煎成3碗左右汤时,捞出猪骨。土茯苓洗净,切片用纱布包好,与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内,煮至汤约剩2碗时即可。
 

  功效:这款汤具有健脾利湿,补阴益髓的作用,尤其适用于糖尿病者。
 

  4、鲫鱼豆腐汤
 

  材料:鲫鱼一条,豆腐1块,葱2根,生姜数片,食用油、胡椒粉、食盐适量。
 

  做法:鲫鱼洗净,去除黑膜和不干净的内脏等,然后在鱼?#25104;?#21010;一道长口子抹上盐,切姜片插入鱼身上的切口中,腌制一会儿,将豆腐洗净切块备用,葱切葱节备用;将腌制的鱼上的姜片取出,用清水洗净,再用纸将鱼身上的水分吸干;取炒锅,放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中,开火后,将鲫鱼下入锅中,小火煎至两面金黄;取汤锅放入半锅清水,将煎好的鱼直接下入冷水中,放入3、4片生姜并开大火煮沸,煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉,关小火加盖再煮约10分钟后关火,撒入少量食盐和葱节后即可食用。
 

  功效:鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食?#35889;?#29992;。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催?#30192;?#20316;用。

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