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滋补老鸽汤 春季养生汤

来源:本站整理 发表时间:2018-01-10 02:14:38 阅读:

  简介:对于胃不好的人来说,用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法,可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知,鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力,并?#19968;?#33021;够降低血压,养颜美容等,是滋补上品,而党参的保健作用也非常地好。我家一到秋冬就?#19981;?#29042;汤喝,煲鸽子汤时除了用党参外,还?#19981;?#21152;上红枣、桂圆、枸?#20581;?#30334;合、淮?#38477;?#26448;料,滋补及滋润效果都很明显,一个冬天下来,能感觉到皮肤的光泽度增加不少,抵抗力也增强了,几年才会感冒一次。

滋补老鸽汤

  材料:主料:老鸽子1只
 

  配料?#27721;?#26531;6粒、党参2根、桂圆10克、枸杞5克、姜片3片、?#38382;?#37327;做法1、材料准备好;
 

  2、老鸽子洗净,斩大件;
 

  3、沙锅内入适?#20811;?#25918;入姜片;
 

  4、鸽子焯水后放入沙锅中;
 

  5、往沙锅里加入红枣;
 

  6、加入桂圆;
 

  7、加入党参,这次没有切段,整根视觉效果会更好;
 

  8、大火煮开转小火煲90分钟,加入枸杞,再煲10分钟;
 

  9、最后入盐调?#37117;?#21487;;
 

  10、盛碗。
 

  小贴士:
 

  1、枸杞最后才放是为了不影响其药性,而且放早了汤会发酸;
 

  2、个人认为喝汤保持汤的原汁原味最好,除了盐,其它调味品能不放最好还是不放;
 

  3、煲汤讲究“一气呵成”,材料入锅后要一次加足?#20811;?#20013;途不再加水。

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  • 19-01-10 / 春季养生汤 / 阅读:921
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