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養生百菇鍋 春季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2017-12-20 01:25:32 閱讀:

  簡介:菌菇類,吸收來自天地的精華養分,帶有獨特芳香的森林氣息,素來有著"山珍"的美譽,燉湯、蒸炒亦或是燒烤,隨處都能看到鮮菌濃墨重彩的角色。在這個寒冷的冬天,不妨與親密的另一半聚在餐桌前,來個席上春風—雙人小火鍋,薈萃多種菌菇,在集鮮中精華于一身的湯鍋中,隨性品嘗香Q可口、溫潤養生的好珍品。 (使用鍋具:洋風二代鍋 料理時間:45min 食用人數:2人)材料雞腿3只、鮮香菇5朵、金針菇100g、鳳尾菇100g、杏鮑菇50g、 茶樹菇50g、黑木耳50g、另依個人喜好添加青菜 紅棗5顆、枸杞適量、胡椒適量、鹽適量

 養生百菇鍋

  做法:1、將雞腿切塊,鍋中加水至7分滿,開始熬煮湯底。
 

  2、杏鮑菇切滾刀狀,其它菇類切去根部,洗凈。
 

  3、木耳泡水,洗凈。
 

  4、湯汁沸騰后,加入紅棗、枸杞等配料,轉文火慢慢燉煮約30分鐘。
 

  5、先放入青菜,再放入所有菌菇以及木耳,待滾后蓋鍋轉小火,約3-5分鐘即可食用。
 

  6、可再根據個人喜好一邊使用電磁爐燉煮,一邊加入其它蔬菜與涮肉片等等食用。小訣竅火鍋食用順序如何吃才是最理想的?可在吃前先喝杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后是肉,這樣才能充分吸收食物的營養。
 

  菇類含有許多抗氧化物質,若使用金屬鍋易起化學反應遭到破壞,使用陶鍋則能好好的保護食材中的營養成份,達到保健養生功能。

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  • 19-01-10 / 春季養生湯 / 閱讀:921
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