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春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法 春季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2018-03-02 01:08:13 阅读:

  春季吃什么养生?现在已经进入春季,万物复苏,是养生的大好时节,那么春季如何养生呢?我们要调整起居饮?#24120;?#19979;面给大家介绍几款春季家常菜,美味又健康,让你享受“美味”的春天,一起来看看吧。

春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法

  蚝油生菜
 

  原料:生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
 

  做法:1、生菜洗净,用手撕成大块,葱、姜切碎备用。
 

  2、烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
 

  3、炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
 

  4、再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法

  开胃山药
 

  原料:淮山药、?#20171;?#31957;、蜂蜜、干桂花。
 

  做法:1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
 

  2、?#20171;?#31957;切成同样厚的片,将切好的山药片与?#20171;?#31957;片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
 

  原料:干百合、银耳、香蕉、枸?#20581;?#20912;糖。
 

  做法:1、干百合洗净泡发,银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净,香蕉剥皮切成小薄片,枸杞洗净。
 

  2、把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟。
 

  3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
 

春季吃什么养生 推荐六款家常菜做法

  韭菜炒鸡蛋
 

  原料:韭菜、鸡蛋、食盐、料酒、色拉油。
 

  做法:1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。
 

  2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一切翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。
 

  凉?#26462;?#38024;菇
 

  原料:金针?#20581;?#40644;瓜、?#22047;貳?#33948;汁、香油、盐、醋、糖、辣椒油少许。
 

  做法:金针菇去老根洗净焯水,黄瓜?#20102;浚嘟?#20999;丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。
 

  奶?#20570;?#40060;汤
 

  原料:鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精。
 

  做法:1、锅里放油,烧热后,用铲推开。
 

  2、放鲫鱼略煎一下。
 

  3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水,碗就是你盛鱼汤的碗,放入姜和大蒜。
 

  4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟,汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
 

  家常菜有助延长寿命
 

  最新研究表明,吃家里做的饭菜有助延长寿命。

  烹饪是一?#20013;?#20026;,它需要同时具备良好的心理素质和身体素质。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比,营养知识掌握地更全面,他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。因此,常吃家常菜不容易导致营养素缺乏,这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。

  春天吃什么养生

  春天养生食物之大葱

  葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的?#26412;?#20043;作用。

  春天养生食物之大蒜

  大蒜具有很强的?#26412;?#33021;力。据最新研究发现,大蒜?#21653;?#26377;一定补脑作用,富含维生素B1能?#31181;?#25918;射性物?#35782;匀?#20307;的危害。但是大蒜不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

  春天养生食物之莴笋

  莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。

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