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春天吃什么水果好-六大健康过别错过 春季养生食谱

来源:本站整理 发表时间:2017-11-15 09:40:58 阅读:

  【导读】春天吃什么水果好?现在正值春天,有很多新鲜的水果?#40092;校?#21487;谓是吃水果的好季节,那春天吃什么水果好呢?今天小编就来告诉大家究竟春天吃什么水果好。

  春天吃什么水果好

春天吃什么水果好-六大健康过别错过

  枇杷

  金色的小果子,味道甜中带酸,很多人都会在超市看到这种水果,枇杷的香气是非常的浓郁的,能把你吸引过去。枇杷的表皮黄而多蜡质,因此又被称为黄蜡丸,剥开外皮,里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。

  枇杷是水果中的“果中之皇”,是一?#20540;?#33021;?#24247;?#26159;却是高营养的水果,这种水果包含人体所需的8种必需的?#34987;?#37240;和各种有机酸类物质,在枇杷的肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。枇杷是润肺的好食材,《本草纲目》中记载:“枇?#22235;?#28070;五脏,滋心肺”,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用,川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。我一般感冒干咳时会吃一些枇杷,每天吃上四五颗,能有?#27426;?#30340;润肺养肺、止咳化痰的作用。

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  腰芒

  颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数?#30343;?#20108;的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上?#33203;?#27987;的香甜味,真是让人欲罢不能。

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  桑葚

  四月份开始,桑葚?#21483;鲜小?#29087;透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后会很管用。

  桑葚中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白藜芦醇等,具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑葚还是天然的养颜水果,这个季节,女性吃点很不错,富含具有抗氧化作用的花青素,有营养皮肤的作用。此外,?#36816;?#30496;有?#27426;?#24110;助,还可有效扩充血容量,缓解高血压。

  桑葚好吃,但不能?#30333;歟?#23588;其是孩子,最好一天不超过两把。过量食用易发生溶血性肠炎,而且其中含有较多鞣酸,可能也会影响其他矿物质的吸收。桑葚吃起来不怎么甜,但?#23548;?#21547;糖量偏高,糖尿病患者要慎食。另外,脾?#24863;?#23506;者要少吃。

  但要注意,消化功能不好,或者容易拉肚子的人吃桑葚时?#27426;?#35201;适量。

  而且,即使是正常人群,一次也不可多吃,因为桑葚中的多酚类物质能?#31181;?#20307;内消化酶的活性,一次吃太多可能会妨碍消化吸收。

  深紫红色的桑葚是富含花青素的食物代表,因为这种天然色素容易掉色变色,所以稍微清洗,桑葚就会洗出“黑水”。

  其实,花青素具有强抗氧化作用,尤其对眼?#24247;?#24494;循环有?#20040;Α?#22240;此,适当吃些桑葚对眼睛有?#20040;Γ?#36225;着季节可以买点给孩子吃。

春天吃什么水果好-六大健康过别错过

  草莓

  草莓要挑个?#32933;手小?#39068;色均匀、软硬适中的。个头太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用过多的膨大素。有大块青或黄色的草莓也不好,花青素含量相对较低。中医认为,草莓味?#24066;?#20937;,有润肺生津,利尿消肿的作用,有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人,也可?#20040;?#27974;机将草莓打成糊糊吃,或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。

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  柠檬

  柠檬由于味道较酸,一般不直接生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,凉菜、主菜、饮?#29616;?#37117;能派上用场。

  国家高级营养配餐师魏立军说,柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的?#20837;?#27668;味,并能使肉质更加细嫩。吃煎鳕鱼时将柠檬汁挤出来滴在鳕鱼上,巴掌大的鳕鱼滴4~5滴就可?#28020;?#40149;鱼遇到柠檬汁,不但腥味没了,肉也更加鲜香;在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁,味道也更香;还可以将柠檬的果肉切碎,和海鲜酱油?#40644;?#35843;成汁儿,配着海鲜吃。

  柠檬富含维生素C,是种天然美容佳品,每天一杯柠檬水,能美白滋润皮肤。但应注意,柠檬味道酸,所以胃溃疡、胃酸?#32622;?#36807;多者应少吃柠檬。

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  荸荠

  荸荠被称为地下雪梨、江南人参,是很好的润燥之果,初春时节,天气仍然比较干燥,不妨吃点荸荠。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺燥的好食物,《本草纲目》上记载,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、?#25910;帷?#40614;冬及芦根?#40644;?#27048;汁。?#32422;?#22312;家也可以榨汁喝,种类?#27426;ǎ?#38634;梨、萝卜之类的配料也可以入选。

  说荸荠是“润燥之果”,还有一个原因,就是荸荠中的?#20540;?#30333;、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能,防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿。

  不过,荸荠还是尽量熟吃,生吃可能会有感染姜片虫病的风险(菱角、茭白、荸荠等水生植物容易寄生姜片吸虫,尽量不要生吃。)但姜片吸虫的?#22240;什?#32784;高温和干燥,在沸水中煮一两?#31181;?#25110;在阳光下暴晒一天即可死亡。将荸荠吊起来晒干一些,去皮,在沸水中烫1?#31181;櫻?#23433;全放心。

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