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兒童春季常見病預防要點 兒童春季養生食譜推薦 春季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-04-03 01:50:57 閱讀:

  春季萬物生發,也是各種微生物、病毒、細菌活躍的季節,容易誘發多種疾病的發生。常見病主要有三大類:呼吸道傳染病、過敏性疾病和維生素缺乏癥,了解了疾病的發病原因及傳播途徑,就能做到預防這類疾病的發生,讓寶寶順利度過花紅柳綠的春天!

  兒童春季常見病的預防和護理

  常見的呼吸道傳染病

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  有麻疹、風疹、水痘、流行性感冒、腮腺炎、流行性脊髓炎、腦膜炎等。呼吸道傳染病大多通過飛沫由空氣傳播,預防此類疾病要注意加強體育鍛煉,提高幼兒抗病能力;傳染病流行期間,盡量不帶孩子去公共場所活動,如超市、電影院、車站等;按時預防接種,防患于未然。

  常見的過敏性疾病

  有過敏性鼻炎、哮喘、接觸性皮炎、濕疹以及過敏性紫癜等。這類寶寶常常是先天性過敏體質,在受到一些致敏因子刺激后,就會引起發病,春天里多見的過敏因素是寶寶吸進了空氣中的花粉、粉塵或螨蟲等引起的。

  此外,春季螨蟲比較活躍,螨蟲叮咬人后除導致局部瘙癢外,也易造成少數人對螨蟲蛋白過敏而引起哮喘、濕疹或紫癜。所以,對于保管了一冬的衣物,在穿用之前務必在日光下暴曬,減少螨蟲叮咬及螨蟲過敏。

  春季水果蔬菜品種較少,易使正在生長發育的孩子出現維生素B、C缺乏癥。其中缺乏維生素B族易引起消化不良、口角炎、舌炎等癥狀;缺乏維生素C可致下肢腫脹疼痛及齒齦出血。春季也是佝僂病的多發時期。對于3歲以上兒童可以粗糧細做,因粗糧中相對含豐富的B族類纖維素較多,如大米、玉米面等。家長要合理調整飲食結構多讓寶寶攝入一些蔬菜和水果。

  如果寶寶出現咳嗽可適當進食一些養陰生津之品,如百合、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄及各種新鮮蔬菜等柔潤食物,少吃辛辣燥熱之品。銀耳大米粥、蓮藕大米粥、山藥大米粥、大棗銀耳羹,調入適量白糖或冰糖可供選用。

  春季飲食安排要點:

  1、清晨一杯白開水

  督促孩子清晨起床喝杯白開水,有助于喚醒睡眠中的消化系統,刺激消化液的分泌,增強食欲,還能補充身體在夜里消耗的水分。

  2、保證富含優質蛋白質的食物

  孩子正處于生長發育的年齡,充足的優質蛋白質有助于在生發的季節更好的成長。富含優質蛋白質的食物有:蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆制品。

  3、蔬菜水果不能少

  蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維,可以補充過節時大魚大肉造成身體微量元素和膳食纖維的不足。

  4、食物多樣是根本

  粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維,具有幫助排除污染的作用,同時還可以溫補脾胃功能,促進消化,適量的魚禽蛋類,可以提供孩子生長發育所需的優質蛋白質。菌類和酸奶有助于提高免疫能力,如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。

  兒童春季養生食譜大推薦

  初春時節,氣候多變,是許多老人與小孩子易發病的季節,通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵,下面給大家介紹一些兒童春季養生食譜以及兒科醫生推薦的防感冒小偏方。

  一、玉米牛肉羹

  原料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。

  做法:

  1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。

  2、牛肉洗凈,抹干水剁細,加調味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。

  3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉。

  4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內,灑芫荽上桌即可。

  二、話梅肉排

  原料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  制作方法:

  1、肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。

  2、話梅糖加水,煮化成糖水。

  3、油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。

  4、放鹽勾芡起鍋。

  特色說明:這道菜含有優質蛋白和鈣質,維生素B1、鋅豐富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增進孩子食欲。

  三、核桃雞片

  原料:雞胸肉1斤,核桃肉2兩,西蘭花1棵,蛋清半只,醬油1/2大匙,味精2克,酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許。

  制作:

  1、核桃肉用開水泡5分鐘,用牙簽剔去皮待用。

  2、雞胸肉切開,放雞蛋清,加入鹽、醬油、淀粉少許。

  3、將油鍋燒至5成熱,將核桃肉放入翻炒至香,瀝干油盛出。

  4、鍋中加入油,將雞片劃油,漏勺瀝干。鍋中留底油,投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少許勾芡,淋上麻油,裝盆。

  特點:雞片嫩滑,核桃香,適合嬰幼兒食用。
 

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