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春季養生吃些什么好 春季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-16 02:01:44 閱讀:

  又是一年春來到,春天萬物復蘇,微風拂面,讓人感覺很舒服。
 

  但是,在春天,也是疾病多發的季節。
 

  哪些食物更能夠幫助我們消化腸胃,抵抗疾病呢?
 

  下面,就讓包子君來給大家介紹幾道春季的養生食譜吧!
 

  菠蘿咕咾肉
 

  菠蘿古老肉,是一道廣東的漢族傳統名菜,屬于粵菜系。口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食欲,無論作為水果還是菜肴,都非常美味。
 

  下面是咕嚕肉所需的食材和做法

春季養生吃些什么好

  食材:菠蘿、豬肉、番茄醬、料酒、味精、鹽、胡椒、青紅甜椒
 

  做法:1. 將肉切小塊兒,用鹽、料酒、生抽腌一會兒。
 

  2. 粘上少許蛋液,倒入面粉和生粉中裹勻。
 

  3. 入油鍋,炸至表面金黃,撈出。
 

  4. 熱鍋中,放入少許油,倒入青紅椒炒香,倒入菠蘿翻炒至出汁。
 

  5. 倒入番茄醬和少許清水,煮沸后小火收汁。
 

  6. 加入味精和胡椒粉即可。
 

  蠔油生菜
 

  這道菜制作簡單,耗時短。營養豐富、鮮嫩爽口。是一道非常健康的菜肴。
 

  生菜營養豐富,含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
 

  具體制作方法
 

  第一步:準備食材。生菜1個、蒜。
 

  第二步:將生菜葉一片片的撕下來清洗干凈,蒜切末備用。
 

  第三步:鍋里倒入適量的清水,大火燒開后將生菜葉放入鍋中,再倒入一點食用油。然后將生菜焯30秒撈出備用。
 

  第四步:鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末煸炒出香味。
 

  第五步:放入2勺蠔油、1勺生抽、半勺鹽、2勺糖翻炒勻均,再倒入小半碗水燒開。
 

  第六步:倒入適量的水淀粉燒開。
 

  第七步:將湯汁澆在生菜上即可。
 

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