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春季肝火旺,養生湯幫你滋陰祛火 春季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2018-03-14 03:07:04 閱讀:

  春季宜養生,祛火是關鍵。陽春三月,食甜養肝。
 

  是什么原因導致了人們的肝火旺?
 

  季節氣候
 

  從中醫角度而言,五臟中肝屬木性,肝臟在人體里主要用來疏泄和藏血,春季氣候通肝,所以容易肝火旺。
 

  飲食
 

  肝臟是消化的中心,油炸食品、腌制食品、生冷辛辣,多食會給肝臟帶來過大壓力,造成身體血液不暢,引起肝火。
 

  作息時間
 

  熬夜,睡眠欠佳都是引起肝火的原因。人體不能保證正常的休息時間,每日肝臟無法正常排毒,造成肝內毒素淤積。
 

  情緒
 

  情緒容易波動,經常憤怒的人,容易引發肝火。
 

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  冰糖枇杷

春季肝火旺,養生湯幫你滋陰祛火

  冰糖枇杷的做法:
 

  1、挑選4個質好的枇杷,放在淡鹽水中浸泡5分鐘,洗凈。
 

  2、把枇杷去皮后切塊,去核。
 

  3、加清水漫過枇杷,根據個人口味加入適量的冰糖。
 

  4、放入蒸鍋,蒸20分鐘。
 

  5、常溫品嘗,口感更佳。
 

  Tips:
 

  1、表面茸毛完整、果粉保存完好的枇杷為上。
 

  2、讓湯匙緊靠著枇杷,從頭到尾刮一遍可輕松去皮。
 

  紅棗枸杞燕窩
 

  紅棗枸杞燕窩的做法:
 

  1、將一片燕盞放入清水浸泡30分鐘至泡開。
 

  2、用鑷子把泡開的燕窩中的細毛和雜質去掉,用清水漂洗。
 

  3、把挑干凈的燕窩撕成條狀,盡量不要弄斷。
 

  4、紅棗去核,枸杞沖洗干凈。
 

  5、將紅棗枸杞燕窩及適量冰糖放入燉盅,加入清水,剛好覆蓋燕盞。
 

  6、將燉盅放入蒸鍋,蒸30分鐘。
 

  7、把燉好的燕窩倒入碗中,品嘗。
 

  Tips:
 

  1、盞形是天然取出,故形狀大小有別,它的營養、香味、發頭都是最好的。
 

  2、好的燕窩要燕絲細而密,整形狀的大為好,帶少許腥味,手感干爽,有小量細毛,燕角比較細。

 

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